Barcelona - Lá vamos Nós

É verdade nem quero acreditar, que vamos a Barcelona....
Estou super feliz, vou com o meu (love) ;) para lá... vai ser tão girooooooo...
Só falta mais uma semanita de trabalho, com 5 dias uteis....
Estou em "pulgas", para entrar no avião, e partir á aventura com o "meu querido"...
Estou a contar, os dias, as horas, os minutos....para irmos, ainda tenho de fazer uns ultimos arranjos, e depois lá vamos nós...
Já temos muita informação, o pior vai ser seleccionar, o que vamos ver...
Quando voltar conto como foi....
Boa viagem a todos

Receita semi nova

Ontem peguei numa receita, já feita e dei lhe o meu toque...

Frango com sopa de cebola e leite de coco(receita de aproveitamento):

1 frango

1 cx de bifes de peru

1 cx de bacon

4 salsichas enlatadas pre-escaldadas

1/2 lata de leite de coco( o leite de coco é bom para engrossar molhos em vez de se colocar farinha este vai fazer o mesmo efeito e é muito mais saudável e saboroso)

1 pacote de natas

1 pacote de sopa de cebola

Preparação:

Num tabuleiro de barro/ceramica, coloquei o frango cortadinho e sem pele, os bifes, o bacon e as salchichas também cortadinhos, polvilhei com a sopa de cebola, coloquei as natas e o leite de coco, e coloquei no forno.
Na receita que me guiei aconcelhavam 30 minutos, se virem que precisa de mais um tempinho, deixem mas não mto, podem apagar o forno e deixar estar no calor do mesmo, vai ajudar a cozinhar e mesmo assim podem poupar energia.
Espero que gostem... Bom apetitt

de volta do Oriente

Hong Kong(parte 2)

Amei...Super british... super sosinhos e a descobrirmos, um pouco da cidade os dois.
O meu "mais que tudo", já lá tinha estado várias vezes, mas acho que desta vez para ele deve ter sido.... Especial...
A Tia Daisy, foi uma querida, muito simpática, gostei mto dela, o Ricardo também foi muito agradável, explicou nos o que podiamos ver lá, para onde iamos e escreveram-nos em mandarim algumas indicações, para o caso do motorista de taxi não perceber inglês.

Fomos colocar as coisinhas ao hotel, depois fomos visitar a cidade, pois só tinhamos 2 pequenos dias.

Fomos ao Pico, um local dantes menos explorado em que se podia ver Hong Kong de um ponto muito alto, nós vimos alguns jardins um pouco mais abaixo.
Tirei fotos a um casal super apaixonado, senti-me um pouco util, eles agradeceram.

Nesse dia fomos ver o Museu da Astronomia(de graça ás 4ªs), a seguir fomos até beira mar e vimos Hong kong iluminado, foi lindissimo, andamos a vagear um pouco pela cidade e pela nossa zona á noite, passamos pelo passeio das estrelas de lá, foi mto giro.

Nessa noite jantamos num restaurante muito fixe, comemos muito bem e em conta.
Andamos a ver algumas lojas tipicas de lá, havia lá uns indianos chatos, que nos vendiam tudo e mais alguma coisa tivemos literalmente que "fugir" deles.

Depois mais umas voltinhas acabamos por descobrir, que o nosso hotel se situava na zona "boémia" deles.
Fomos beber uma cervejola, para matarmos saudades das nossas noitadas de Bº Alto lisboeta, nada que se comparasse lx é muito mais divertido, a seguir para a caminha, pois no dia a seguinte, iamos ver os Pandinhas fofos.
Acordamos cedo para irmos para o Ocean Park, foi lindo, aparte de eu rabujenta, ter reclamado dos Chineses mal educados, que não tinham apreço pelos bichinhos, os flashes não eram premitidos.
Mas não façam o erro que eu fiz, por reclamar dessas situações, não me livrei de uma troca de ideias mais acesa, á noite.

No Ocean Park, nós 1º fomos ao lado da diversão, parque de diversões montanha russa, etc.. andei em quase tudo que me proposeram, mas na montanha russa fiquei cheia de medo, foi uma manhã cheia de emoções.
Vimos também foquinhas,filmamo-las, vimos espectaculos com golfinhos, com mais foquinhas, leoes marinhos, fiquei no auge...
Almoçamos e depois fomos até ao inicio do parque.
Fizemos ambas as viagens de teleférico, para lá não ouve problema, na volta para o inicio do parque é que foram elas o "Ovinho", abanava todo, foram só emoções fortes(é lecas que não era preciso tanta força para o"Ovinho" andar).

Quando voltamos tive a ler uma placard que falava dos Pandas e da sua vida numa reserva, eu já sabia disso, que os animais também sofrem como nós, e que também padessem como nós, fiquei com a lagrimita no cantinho do olho.
Mas a parte mais gira e interessante ainda não tinha acontecido, queria ver os "Fofinhos" ao vivo.
Quando chegamos ao Local onde estavam os Pandas, foi mto giro, estes tiveram uma boa reacção á falta de respeito dos seres humanos, adorei ve-los comer a sua refeição, a fazer necessidades fisiológicas, estes eram os Pandas pretos e brancos.

Haviam mais outros Pandas, de cauda vermelha, pareciam uma mistura de raposa com panda, também tinham um ar muito doce, havia dois no recinto onde estavam, mas um era mais atrevido e mais brincalhão que o outro.
O "brincalhão" agarrou-se a perna do tratador, para brincar, foi bonito ver a gratidão dos animais a quem cuida deles diáriamente, e que lhes dá um pouco de atenção e carinho.

Todas as salas de exposição animais, estavam ligados, a mais salas entre si umas com animais, outras com exposições, e no fim de cada exposição, tinhamos as lojas de souvenires do parque a vender artigos do mesmo para poder custear a alimentação dos animais e a manutençao deste.
Eu bem queria ter trazido algo, mas estava sem dinheiro, a minha mente resolveu trair-me e esqueci-me completamente do código do cartão.

Outro espaço muito interessante foi numa dessas ligações entre salas de exposições ouve um area que me cativou imenso, era uma sala que continha peixinhos de varias cores e formas dos mares da China.
Havia também, um corredor mto Zen com fontes e vasos de barro que continham peixinhos bem gordinhos e flores Lotus, um espaço muito Zen.

De volta a Hong Kong, vimos uma cidade civilizada, antiga colonia britânica e império financeiro da China, senti me bem, pois havia alguns ingleses por lá, parecia que estava em Londres.

Nessa noite voltamos a refugiarmo-nos no famoso centro comercial e fomos ao nosso restaurantezinho bem bom.

O nosso Hotel em Kowloon, era enorme, nós ficamos hospedados no 15º andar, tinhamos uma vista lindissima de Hong Kong.

Podiamos imaginar a vida quotidiana das pessoas, só de olhar pela janela, gostei muito da nossa vista.

Adorava lá voltar, é um pouco mais caro que Macau, mas acho que vale a pena.
Portanto se forem diviartam-se muito e aproveitem ao máximo.
Aqui vos deixo algumas fotos... para sonharem...

Vista de Hong Kong de Noite




Vista da cidade de dia




StarFerry (andamos nestes barcos velhinhos, com 2 andares, muito fixes).




mais uma




Hotel Peninsula(é enorme)



Pois é Hong Kong cativou-me.
Espero lá voltar um dia, para voltar a ver os pandas e desfrutar da companhia deles, mesmo que seja atraves de um vidro, espero que os consigam preservar sempre, pois são uns bichinhos muito adoraveis e muito queridos.
Até á próxima viagem....

de volta do Oriente

Pois é de volta do Oriente, Macau e Hong Kong.

Macau

Macau,para mim foi como se tivesse ido de férias, ter com a avó que estava na santa terrinha.
Era relativamente pequeno, mas engraçadinho.
Adorei as pessoas que conheci, maior parte delas eram afaveis e mto alegres e divertidas, como tudo na vida tb tive alguns dissabores, mas as alegrias foram mais.
Foi uma viagem mto importante para mim, com ela aprendi mto acerca de mim, de nós, deles...
Aprendi que ir a outro pais conhecer outra cultura, não é mais do que ver que afinal "a galinha do vizinho" não é melhor que a nossa, só é apresentada de melhor forma e mais atrativa que a nossa.
Bem mas foi uma excitação a viagem.
O pai "do mais que tudo", fez nos o favor de nos levar ao Aer de LX.
Começamos por fazer check in, e apartir dai, começou mais um aventura, a dois.
Tivemos que esperar um bocadinho e "aprés" lá entramos para o nosso avisão da Air France que nos ia levar a Paris, chegados a Paris foi mais um corre, corre, para mudar de terminal para encontrar a gate, etc...
Já lá iam 2 a 3 horas de viagem...e alguns momentos de momentos "Kodak"(Fotos).
Entrados no avião, fomos bem recebidos pelas hospedeiras, sentamo-nos e recebemos alguns acessórios, que nos iam fazer alguma falta durante a nossa longa viagem,(Cobertor, almofadinha, e um pack Air France com tampões para as orelhas, um visaiera para dormirmos e os famosos oscultadores).
Durante horas de viagem, joguei,vi filmes, dormi que nem um bebé.
Depois e milhares de milhas precorridas, lá chegamos a Hong Kong, mais umas transferencias, e lá fomos nós apanhar o Jetfoil para Macau.
Há chegada lá estava a famelga presente, primas, tias, mana,etc, foi uma animaç
ao para "o meu mais que tudo", e um stress para mim(senti-me um ratinho de laboratório).
Fomos deixar as coisas a casa, e passamos pela casa dos avós maternos para jantarmos.
Quando lá cheguei vi a famelga quase toda do lado materno, pessoas alegres e bastante afaveis, aprendi que o povo macaense é muito fechado.
Quando o "jantar" acabou fomos descansar um pouco, pois de manha já tinhamos coisas combinadas, para começarmos as cruzada de ir visitar Macau.
No 1º dia foi o impacto do tempo muito calorento e humido, visitamos uma das 7 Maravilhas, as Ruinas de São Paulo, o Museu de Macau, que contava a historia daquele pequeno pais, dentro de um pais como a China.
Almoçamos num lugar tipico, a nossa guia foi a tia Luisa, uma Sra pequenina com um ar simpatico e muito alegre.
Na 1ª e a 2ª semana, durante o dia, passeavamos e iamos ver monumentos e museus lindissimos, há noite era jantares em casa das respectivas famelgas do lado materno e paterno.

Aqui vos indico algumas visitas que me ficaram na memoria foram;
o museu da transferencia de Macau( Colonia Portuguesa) para a China;
o Farol da Guia;
o Museu da formula 1 e do Vinho, etc...
Ouve um museu que me cativou imenso, pois este continha umas exposições de fotografia que nos mostrava o quotidianos das pessoas macaenses.
Estas mostravam oficios que ainda existiam, e outras que eram apenas uma lembrança de tempos passados.
Maior parte das profissões foram extintas, desde que os seus mestres, tinham falecido e outros que ainda estavam vivas, mas que foram "forçadas" a deixar o seu oficio, pois a idade era avançada e já não tinham a capacidade de outra hora. Noutras viamos pais e filhos a trabalhar juntos, no mesmo oficio, ver duas gerações ou mais juntas num oficio pouco comum, é uma benção.
No mesmo Museu vi uma outra exposição, de pinturas de 4 filhos da terra, e do seu mestre.
Este Museu fascinou me imenso.

Tivemos também;

Jardim Luis de Camoes,

no museu da telecomunicações;

no Museu dos Soldados da Paz de Macau(Bombeiros), este mostrou me alguns aspectos importantes de Macau, tais como;

As casas de palhota sobre o rio onde viviam algumas pessoas mais pobres;

A delineação do território, que foi um pouco como há Holanda, roubaram algum espaçozito ao mar, para aumentar o território;

Gostei muito também do Jardim Lou Lim Ioc ao pé de casa, era mto acolhedor e muito tipico(aqui vos deixo algumas fotos);

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neste jardim havia grupos de cantores de musica tradicional chinesa, lagos artificiais com flores de lotus, cantinhos com Bonsais, etc...

Demos uma voltinhas no reservatorio da agua, doca dos pescadores, onde os mais novos adoravam ir para as máquinas jogar, os mais velhos iam para os casinos ali ao pé.
Por falar em casinos, Macau tem muitoooosss; Win é relativamente novo, tem uns espectaculos de luz e agua na fonte á frente do hotel/Casino, mto giro, no centro comercial lá dentro tem outro espectaculo maravilhoso, em que a musica é encantadora e extremamente calma.
No tecto temos uma "porta" que contem os signos do Zodiaco Chines, e que no inicio do espectaculo esta abre como se fosse uma objectiva de uma máquina fotografica, mostrando nos um espectaculo lindissimo de cores e formas semi-geometricas.
No chão temos uma porta identica, mas desta costuma sair um dragão ou a arvore das patacas(tudo simbolos da crença chinesa).

Estive no templo de A-Ma, na Barra, passamos também pela Igreja da Nossa Sra Da Penha que fica numa das colinas de lá, tendo esta um miradouro lindissimo.

Os meiso de transporte lá são mtooo antigos, autocarros velhinhos, que os os bilhetes custavam uma bagatela(0.32 centimos= 3,20 Patacas.

Fomos ao mercado dos "3 candeeiros", onde podemos encontrar uma imensa parafernalha de artigos de vestiario, acessórios, vários tipos de comidas, etc, alguns e preços bem em conta(mas é preciso negociar).

Falando da famelga, tanto materna como paterna foram bastante agradaveis, havia alguns membros mais acanhados e outros mais simpaticos.
Uma das caracteristicas que mais adorei foi a vivacidade e a alegria estampada nas faces, ouvi falar cantonense, mandarim, portugueses e inglês. Foi um mix de linguas, de pessoas, e de culturas.

Estivemos na "City Of Dreams", em Coloane, jantamos um buffet mto bom, jogamos, ganhamos e perdemos, dinheiro e juizo, vimos um espectaculo muito encantador de dragões chineses, acho que eram 5 dragoes que representariam algo, não sei explicar bem o que, mas devia ter algum aspecto mistico.
O transporte para lá era efcetuado atraves de autocarros do próprio Hotel ou area de Jogo, tudo á borla(há que cativar os possiveis jogadores).

Adorei as primas do meu "fofucho" a Priscila e a Sabina.
Com a Sabina tive, alguns bate papos, muito agradaveis e interessantes, aprendi e ensinei.

Outra coisa que aprendi foi a dizer (Obrigado em Cantonense) mekoi Sa e mesai mekoi.
A primeira traduzida é o nosso (obrigado)a segunda é o nosso(de nada).

Fazendo um resumo o que mais gostei de Macau, foi da parte historica, pois a nivel visual só se vê betão, tem mto poucos espaços verdes.

Tinhamos falta de agua potavel tinha de se usar filtros e ferver água, ou então comprar agua engarrafada.
Nos restaurantes tipicos, tinhamos que pedir em cantonense, e os menus estavam alguns em cantonense/mandarim, outros em cantonense e inglês(nesses eu safava-me, nos outros não comia nada se fosse sozinha), a barreira da lingua por vezes pode ser um pequenito problema.
Nestes locais tipicos, para nossa segurança, tinhamos que lavar a tigelinha e a colher tipicamente chinesa, com chá quente ou água quente, para desinfectar, antes de começarmos a comer.
Quem for para lá aconcelho a que se informem ou que deiam um espreitadela aqui.
Em relação a estadia sou sincera não sei, pois não fiquei em nenhum hotel, em macau.
Se forem ao google, podem encontrar referencia aos bons hoteis de lá, o preço costuma rondar de 100 euros, por noite senão estou em erro, os bons hoteis como é obvio.
Espero que gostem da viagem e a apreciem ao máximo.
Boa Viagem...

De partida para O Oriente

Pois é, lá vamos nós passear, para o Oriente.
Muitas expectativas, boas, más, assim assim é normal do portuga, ser pessimista a pensar.
Vou ver muitas coisas novas, vou tentar aprender e absorver todas as informações.
Acho que vai ser um misto de fascinante e de enervante.
Enervante, sim eu explico a interrogação?
Enervante por que vou conhecer a famelga do namorado que é uma mistura de povos asiáticos e europeus, no meio de tanta mistura não sei o que hei de esperar simpatia ou conservadorismo total.
Vamos ver como corre a viagem de 12 horas, a chegada lá, o resto das semanas em que lá ficamos e depois o regresso.
Quando voltar conto como foi...
A mim resta desejar-me muita boa sorte....e relaxar...
Para o leitor boas ferias se ainda vai, se voltou bom regresso ao trabalho...
Até breve....

Jantar do 25 de Abril 2009

Olá a todos...

Este fim de semana, juntámos uns amigos do meu amorzito e fizemos uma jantarada, o cardápio foi variado.
Vieram os doces também trazidos pelos amigos, foi um fartote... Acho que me safei pois o pessoal gostou..

Menu do Jantar do 25 de Abril de 2009:

Entradas:

Aperitivos: amendoins com sal, paté de atum, tostas...

Receita do Paté:

2 latas de Atum

1 Boião de maionese light dia


Salsa picadinha É( produto branco continente)


Numa misturadora coloca-se o atum escorrido do óleo, junta-se o boião de maionese, e mistura-se tudo, depois junta-se a salsa e mistura-se mais um bocadinho e está pronto...

a seguir frigorífico...



Receita Principal:


Lasanha Maluca minha ( receita para 10 Adultos, e duas crianças):


Ingredientes:


2 embalagens de lasanha pré cozida( usei pingo doce e Dia)


2 pacotes de molho Béchamel (um da Parmalat e outro do Dia)

2 pacotes de queijo ralado mas é pouco coloquem mto que fica melhor


Para o Recheio:


Ingredientes:


1,5 Kg de carne de peru picada


3 Cebolas

2 dentes de alho


1 Lata de cogumelos


tomate a gosto, e um pouco de polpa de tomate


azeite, sal q.b.


Preparação(1):


Num tacho coloca se o azeite a cobrir todo o fundo, e as cebolas picadinhas juntamente com o alho, deixa-se alourar. Quando esta estiver lourinha, coloca-se a carne de peru, toda e envolve-se tudo muito bem.

Quando a carne estiver cozidinha junta-se o tomate, e um pouco de polpa de tomate para o molho ficar mais vermelhinho, antes de retirar do forno juntar os cogumelos cortadinhos, misturar tudo muito bem e guardar para utilizar a seguir na lasanha.



Montagem final:
Eu usei dois tabuleiros, a montagem dos mesmos foi da seguinte forma.


Num tabuleiro, colocar molho béchamel no fundo barrar bem o fundo, a seguir coloca-se as folhas da Lasanha, e por cima destas uma camada do recheio feito anteriormente, coloca-se a seguir mais umas folhas de lasanha molho béchamel, outra folha de lasanha e o recheio, e vais-se fazendo isto sempre camada a camada, no final coloca-se muito queijo parmesão, para dourar.


Uma dica para se saber se a Lasanha está cozida é quando se vir o queijo por cima está douradinho, e os molhos de tomate e béchamel estão a fervilhar. O segredo de uma boa lasanha é que esta tem que ter muito molho, para ficar saborosa...

Sobremesa:

Salada de Fruta( esta só é preciso ter imaginação, nas frutas que se quer colocar lá)...

Bom jantar, espero que gostem... ;)

Dicas e Truques

Como tirar o cheiro de certas carnes (borrego, carneiro, cabrito)

Como voces sabem estes animaizinhos queridos, costumam ter uma veiazinha que costuma ser tirada no talho, e que tem um cheiro mto desagradável e não só.
Para tirar esse sabor e cheiro há uma marinada que se prepara para se poder comer....

Marinada:

Coloca-se a peça de carne (borrego, carneiro, cabrito), num recepiente com água fria, carvinho (q.b.) e umas rodelas de limão ou laranja.

Com esta marinada vai fazer desaparecer aquele sabor e cheiro horrivel....

Boa Refeição...